Реферат: Селекция и семеноводство сельдерея и фасоли
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Департаменткадровой политики и образования
МИЧУРИНСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедраовощеводства.
Курсовой проектПо селекции и семеноводствуовощных культур.Сдал:студент 55 группыАгауровАлександрПроверил:
СоломатинМихаил Иванович.
Мичуринск — 2001<span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA">Содержание:
TOC o «1-3»
Введение._________________________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483588h 4
Природно-климатические условия.__________________________________________________ PAGEREF _Toc532483589h 6
Биологические особенностивыращивания культур.___________________________________ PAGEREF _Toc532483590h 8
СЕЛЬДЕРЕЙ____________________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483591h 8
Семеноводство сельдерея.________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483592h 9
Фасоль.________________________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483593h 9
Семеноводство фасоли.__________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483594h 11
Описание сортов культур,используемых в курсовом проекте.________________________ PAGEREF _Toc532483595h 12
Задание по курсовому проекту._____________________________________________________ PAGEREF _Toc532483596h 12
Схема 1.( по однолетней культуре)_________________________________________________ PAGEREF _Toc532483597h 13
Схема №2 (по двулетней культуре).________________________________________________ PAGEREF _Toc532483598h 16
Выводы и предложения.___________________________________________________________ PAGEREF _Toc532483599h 20
Список использованной литературы._______________________________________________ PAGEREF _Toc532483600h 21
<span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-font-kerning:14.0pt; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Введение.
Человек началиспользовать в пищу овощи на заре своего существования. По-видимому именно совощей началось его знакомство с окружающим растительным миром так как сочныечасти травянистых растений, то есть то, что принято называть овощами былипригодны для потребления человеку самой природой.
По прогнозам специалистов к2002 году население земного шара превысит 6 миллиардов человек, а это ставитновые задачи по увеличению производства продуктов питания, и в том числе иовощей. С дальнейшим ростом численности человечества возросла и потребность вомногих особенно ценных на данном периоде развития видов растений, в том числеи овощных. Природа не успевала восполнять их ресурсы, что побудило человека кнеобходимости интродукции (введение в культуру) таких растений и тем самымподняло его на новую ступень развития. Другие растения не так часто требовалисьчеловеку или были представлены в природе в изобилии, и поэтому он предпочитал использоватьих в естественном дикорастущем виде.
Различныеприродно-климатические условия обуславливали и качественный различный иколичественный состав природной флоры в тех или иных регионах Земного шара, аэто, в свою очередь, влияло на возможности выбора растений с целью введения ихв культуру. Так, например, наибольшим разнообразием овощных растений отличаетсяприродная флора Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Индия). Именно поэтому так богата,представлена видами овощных растений и культурная флора стран этого региона: вКитае, например, она насчитывает более130 видов.
Таким образом, проблема новых культур неразрывно связанас интродукцией, с широким использованием растительных ресурсов, с мобилизацией растительных богатств земногошара.
Как известно, интродукцияосуществляется двумя способами: путем натурализации и акклиматизации. Наибольшее значение дляпроизводства в интродукционной работе по-прежнему принадлежит натурализации,то есть освоению видов и сортов культивируемых растений в новых для них районах.Натурализация растений происходит исходя из теории климатических аналогов,которая не затрагивает по существу изменчивости наследственности.
В тех случаях, когда из-за различий климата, несоответствия продолжительностивегетационного периода растений и продолжительности периода вегетации в новомрегионе невозможно просто перенести растение из одной страны в другую, тогдаприходится идти другим путем интродукции — по пути акклиматизации. Приакклиматизации перекрестноопыляющихся растений происходит отбор биоритмов, более пригодных к новому климату, и таким образом происходит сдвигпопуляции в целом.
В последние десятилетияразвивается теория широтной интродукции растений, и ведутся исследования по ее детализации. Теория широтной интродукции основывается на реакции растений на факторывнешней среды, претерпевающие закономерные изменения в широтном направлении. К таким географическим факторам относятся свети температура (фотопериодизм и термопериодизм).
Благодаря интродукции у насв России появились подсолнечник, картофель, томат и ряд другихсельскохозяйственных культур, без которых невозможно сейчас представитьнаше существование.
Семеноводство — это специальная отрасль сельскохозяйственногопроизводства, задачей которой является размножение сортовых семян присохранении их чистосортности, биологических и урожайных качеств.
Семеноводствонепосредственно связано с селекцией, Научно-исследовательские учреждения, в томчисле и селекционные станции, не в состоянии обеспечить выращивание сортовыхсемян районированных сортов, поэтому для обеспечения полной потребности в нихэта задача возлагается на отрасль семеноводства. Производство гибридныхгетерозисных семян также одна из важнейших задач семеноводства.
<span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-font-kerning:14.0pt; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Природно-климатическиеусловия.
Рости развитие плодовых растений в значительной степени зависит от погодных условийи, прежде всего, от температуры, влажности воздуха, количества осадков.
КлиматМичуринского района умеренно-континентальный с теплым летом и холоднойустойчивой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +4-50С, достигая +70в наиболее теплые, +30С в наиболеехолодные годы. Высота снежного покрова достигает 60-80 см. Продолжительностьвегетационного периода 180-185 дней. За период вегетации средняя многолетняясумма эффективных температур (t > 5° С) составляет 2607 градусов, количествоосадков – 342 мм.
Почвысредневыщелоченные, среднемощные черноземы. Максимальная гигроскопичность почвы- 6,48 %, наименьшая влагоемкость слоя почвы 0-40 см — 27,3-28,8 %, рН воднойвытяжки — 5,25-5,75, гидролитическая кислотность — 7,8-8,1 мг. экв.
Содержаниегумуса среднее — 5,6-6,2 %. Запасы доступных питательных веществ верхних слоевпочвы характеризуются следующими величинами: азота — 4,3 мг, фосфора — 6,5-10мг и калия — 17-18,5 мг на 100 г почвы.
Почва в саду, гдепроводились раскопки, средневыщелоченный чернозем. Описание горизонтовследующее:
Горизонт А — имеет мощность0-20 см, черно-серый, рыхлый, увлажненый, комковато-зернистая структура, многокорней, много червей, переход ясный по сложению.
Горизонт В1 — имеет мощность 23-60 см, серо-бурый, уплотненый, увлажненый, червей мало,структура мелко-зернистая, капролиты, переход постепенный.
Горизонт В2 — серый с бурым оттенком, уплотненый, мощностью 60-81 см, структурамелко-зернистая.
Горизонт ВС — буро-серый,влажный, плотный, мощностью 81-96 см, структура комковатая.
Подстилающая порода — лессовидный суглинок.
Плотностьпочвы в слое залегания основной массы корней (40-60 см) 1,26-1,32 г/см3.
Посоотношению количеств физического песка и физической глины почва относится ктяжелосуглинистым иловато-крупнопылеватым. Как верхние, так и нижние горизонтыхарактеризуются примерно равным содержанием одинаковых механических фракций.Наблюдающиеся некоторые колебания надо отнести за счет неоднородностипочвообразующих подстилающих пород, представленных лессовидными суглинками. С110 до 180-190 см они имеют буро-желтую окраску, с небольшими затеками гумуса,в сухом виде – трещиноватые, зернистой структуры и довольно рыхлого сложения;по механическому составу – суглинистые. Ниже, с 190-200 см залегает слой болеетемный по окраске и плотный по сложению, тяжелосуглинистого механическогосостава.
Поданным метеорологических наблюдений метеостанции ВНИИС им. Мичурина (г.Мичуринск), погодные условия в годы исследований были несколько отличными отсреднемноголетних данных. Характеристика погодных условий в годы проведенияисследований приведена в таблицах 1, 2 и 3.
Начало1999 года (январь – февраль) характеризовалось постепенным понижениемтемпературы без резких перепадов, хотя в январе – феврале были отмеченыкратковременные оттепели 3-4 дня, которые не оказали существенного влияния насостояние плодовых деревьев. Цветение проходило в благоприятных условиях присреднесуточной температуре 14,8-15,2<span Times New Roman"; mso-hansi-font-family:«Times New Roman»;mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family: Symbol">°
C, относительной влажностивоздуха 55-60% и количестве осадков 10-14,4 мм.Июнь вэтом году был довольно теплым, среднемесячная температура воздуха превысиласреднемноголетние данные на 2,80С, максимальная температура 27<span Times New Roman";mso-hansi-font-family:«Times New Roman»; mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family:Symbol">°
C, а количество атмосферных осадков составило87,8 мм, что также превысило средние многолетние данные на 27,8 мм.Хужесложились условия в третьей декаде августа, где при среднесуточнойтемпературе воздуха 21,7 <span Times New Roman";mso-hansi-font-family:«Times New Roman»; mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family:Symbol">°
C выпало всего 0,3 мм осадков. В сентябре,при среднесуточной температуре 7-12<span Times New Roman"; mso-hansi-font-family:«Times New Roman»;mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family: Symbol">°C выпало 134 мм осадков, чтопрактически в 3 раза превысило средние многолетние данные. В 3-й декаде октябряотмечались заморозки. В декабре среднемесячная температура воздуха составила–8,7<span Times New Roman";mso-hansi-font-family:«Times New Roman»; mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family:Symbol">°C, резких перепадов температуры отмечено небыло. Зима и весна 2000 года были благоприятными для плодовых культур.Среднемесячная температура воздуха отличалась от средних значений замноголетний период. Но, начиная с 3 декады апреля и по сентябрь, отмечалисьзасушливые периоды. В эти периоды осадков выпало либо слишком мало 0,3-3,3 мм,либо их не было <span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-font-kerning:14.0pt; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Биологическиеособенности выращивания культур.СЕЛЬДЕРЕЙ
Сельдерей по содержанию белка, минеральных веществ ивитаминов лучше из пряных овощей и стоит в этом отношении выше петрушки ипастернака. Листья сельдерея богаты витаминами С и каротином. В корнеплодахсодержатся витамины С, B1, В2, РР; они богаты такжесолями калия, кальция, фосфора. Эфирные масла, находящиеся во всех частяхрастения, придают им приятный запах и вкус. В сельдерее имеется эфирное маслоседанолид, которого нет в других овощных растениях. Используется сельдерей вкулинарии, в консервной промышленности.
Дикие формы сельдерея произрастают на побережьеСредиземного моря, в СССР встречаются на Кавказе.
Сельдереи—ApiumgraveolensL.—двулетние растение семейства Зонтичные—Umbclliferae(Сельдерейные—Apiaccae). Культурный сельдерейпредставлен тремя разновидностями: корнеплодный —var. гаряссит (Mill.) D. С.—образует хорошо развитый корнеплод (до 10 см и диаметре); черешковый—var.duice(Mill.) D.C.—корнеплода не образует, черешки листьев сильно утолщены; листовой—var. scealinumAlef.—корнеплода не образует, формирует хорошо развитуюрозетку листьев. Сорт;! перпон разновидности называют корнеплодными, второй—черешковыми,третьей—листовыми (срывными).
У всех разновидностейлистья неопушенные, блестящие, от мелких до крупных. Розетка прямостоячая илираскидистая. Листовая пластинка одно- или двухраздельноперистая. Черешкилистьев тонкие или толстые, мясистые, особенно у черешкового сельдерея. Онибывают шириной до 3—4 см, длиной до 50 см и толщиной до 1,5—2 см. Поверхность черешка ребристаяили с гладкими выемками. Черешки салатного сельдерея различны по окраске. Формакорнеплода у присного сельдерея округлая пли округло-плоская с большимколичеством боковых корешков. Диаметр корнеплода до 5—10 см. Окраскажелто-бурая, буровато-коричневая, иногда с красными прожилками. Мякоть рыхлая,пористая, иногда с пустотой в середине.
Сельдереи — холодостойкое, влаголюбивое растениедлинного дня. Чем продолжительнее освещение, тем он лучше растет и развивается.На второй год формирует семенной куст высотой до 1 м и более. Стебель семенникаголый, бороздчатый, сильноразветвленный. Нижние листья стебля похожи наприкорневые расточные листья, верхние листья тройчатые и имеют трехлопастныевырезы. Соцветие—сложный зонтик. Цвети по строению близки к цветкам моркови, нозначительно мельче их. У корневого сельдерея цветки белые с широкими лепестками,у листового — белые и кремовые с узкими лепестками. Завязь нижняя. Плод—двусемянка,при созревании распадается на 2 семени. Одна сторона семени плоская,другая—выпуклая (спинка). На спинке имеется 3 ребра и по бокам еще 2. Окраскасемян серая или буро-коричневая. Семена в отличие от семян петрушки не имеютвытянутого носика. Семена мелкие.
Сельдерей—перекрестноопыляющееся, энтомофильноерастение. Цветение начинается через 6О—70 дней, семена созревают через 125—145дней после высадки маточника. Цветки раскрываются утром; опыляются мелкиминасекомыми. Пыльники созревают на сутки раньше, чем рыльца. Все культурныеформы сельдерея свободно переопыляются, поэтому пространственная изоляция междусортами и разновидностями должна быть 600— 2000 м, а между группами отборов впределах сорта—-100—300 м. С другими корнеплодными растениями семействаСельдерейные не скрещивается.
Семеноводство сельдерея.Промышленное семеноводство сельдерея сосредоточено в южных районах страны:корневого—в Краснодарском крае (район Большие Сочи), в Молдавии; листового — вГрузинской ССР. Семеноводство сельдерея ведется, как и петрушки, двумя способами:беспересадочным и с пересадкой маточников.
Беспересадочный способвыращивания сельдереяприменяется в Краснодарском крае. Грузинской ССР. При этом способе маточникивыращивают через рассаду. Срок посева в рассадчики — вторая половина апреля. Напостоянное место рассаду высаживают в начале сентября по схеме 70Х35 см (до 50тыс. на 1 га). При выращивании листового сельдерея в субтропической зоне Грузиипосев проводят в феврале. Маточники зимуют в грунте. Уборку семенниковпроводят в конце мюля — начале августа.
Семена сельдерея с пересадкойматочников выращивают в Молдавской ССР, в центральных и других районахСССР. Маточники выращивают через рассаду с пикировкой или без нее. Срок посева— начало марта. В середине марта распаду высаживают в поле. Иногдапод влиянием длительного воздействия на растения пониженных температур (до 4—6°C) появляются цветушныерастения, которые необходимо удалять при сортовых прочистках. После апробациидо наступления заморозков маточники убирают, проводят их отбор (из расчета 6O—70 тыс. на I га высадок второго года). Агротехника получения семянсельдерея аналогична агротехнике петрушки второго года культуры. От всходов доуборки маточников проходит в среднем 190 дней, от высадки маточников домассового цветения — 65, до массового созревания семян — 140 дней. Урожайсемян составляет 3—15 ц с I га, с одного растения — 3—10 г.
Фасоль.Фасоль относится к семейству Бобовые которое объединяет 200 видов, изкоторых 17 культивируют в разных странах, а остальные—дикорастущие (преимущественнов тропической зоне). Культивируемые виды делят на две группы:
американскую и азиатскую. Виды американской группы характеризуются крупнымибобами с длинным клювиком, крупными семенами н мелкими клиновидными прилистниками.Виды азиатской группы отличаются мелкими цилиндрическими бобами без клювика,мелкими семенами и широкими округлыми прилистниками, наличием рогообразноговыроста на лодочке цветка.
В России в качестве овощной фасоли выращивают 3 вида фасоли изамериканской группы:
Обыкновенная фасоль—Ph. vulgaris L.—представлена кустовыми,полувьющимися и вьющимися формами. Семядоли выносит на поверхность. Листочкияйцевидные, в основании округлые. Цветоносы короткие с 2—8 цветочками. Бобыразнообразной формы, с 4—10 семенами. Семена от мелких до крупных, различнойформы и окраски.
Лимская фасоль —Ph. lunatus L.— имеет кустовые н веющиесяформы. Семядоли выносит на поверхность. Листочки блестящие, асимметричные,несколько ромбические у основания. Цветоносы многоцветные с 20—30 цветками.Цветки мелкие или средние, зеленовато-белые или фиолетовые.Бобы широкие, плоские, короткие,несколько серповидной формы, с 2—3 семенами. Семена сферической пуповидной илипочковидной формы, с характерной радиалыно-бороздчатой поверхностью. В Россиизанимает незначительную площадь.
Многоцветковая фасоль—Ph. multiflorus Milld.— Представлена в основном вьющимисяформами. Семядолей из почвы не выносит. Листочки крупные, слабо опушенные.Цветоносносы длинные с 16—30 цветками. Цветки крупные, ярко-красные, розовыеили белые. Бобы крупные, шершавые, с очень крупными, часто ярко окрашеннымисеменами. Используется в пищу как овощная культура, но чаще выращивается вкачестве декоративного растения.
Морфологические и биологические особенности.
Стебель травянистый, слабо древеснеющий у основания. У кустовых формкороткий с 7—8 междоузлиями, ветвящийся. У вьющихся форм достигает длины 3 м иболее, требует опоры.
Листья тройчатые, часто опушенные, от зеленой до антоциановой окраски.Форма листочков колеблется у разных сортов от вытянутой ромбической до широкояйцевидной.
Соцветие — кисть, располагается в пазухах листьев, имеет 2—8, иногдаболее цветков.
Цветок мотылькового типа, как и у гороха, но лодочка спиральноизогнута. Окраска цветков белая, розовая, светло-фиолетовая, встречаютсядвухцветные цветки. Наблюдается корреляция между окраской цветка и семени:формы с фиолетовыми цветками имеют черные семена, с розовыми — красные, а сбелыми — белые.
Плод — боб, в зависимости от сорта может иметь разнообразную форму (отпрямой до саблевидной). С прямым или изогнутым, коротким или длинным носиком.Незрелые бобы у разных сортов могут быть зелеными, желтыми или пестроокрашеннымис карминовыми н фиолетовыми пятнами.
Бобы обычной фасоли различаются и по анатомическому строению взависимости от степени развития паренхимной ткани и пергаментного слоя встворках и клеток склеренхимной ткани в сосудисто-волокнистых пучках брюшного испинною шва боба. У сахарных сортов бобы мясистые вследствие большего развитияпаренхимы, пергаментный слой развивается очень поздно и бывает очень тонким.Кроме того, у некоторых из них склеренхима сосудисто-волокнистых пучков неразвита (сахарные без волокна), а у других развита (сахарные с волокном). Такиебобы бывают пригодными в пищу длительное время и с трудом обмолачиваются присозревании. У полусахарных сортов пергаментный слой также распивается сравнительнопоздно, но достигает большей толщины. У большинства из этих сортов в бобахобразуются грубые волокна вдоль швов. Такие бобы раньше грубеют, но слаборастрескиваются при созревании. В отличие от овощных сортов у лущильныхпаренхима створок развита слабо, пергаментный слой образуется раньше идостигает значительной толщины, склеренхима сосудисто-волокнистых пучковразвита хорошо.
Семена разнообразны по форме и окраске. Они бывают удлиненные и шаровидные,цилиндрические и сжатые, почковидные и яйцевидные. Окраска может бытьравномерной или в виде точек, полос и пятен. У некоторых пестроокрашенныхсортов наблюдается большое разнообразие по степени покрытия поверхности пятнами, в пределах растения. Прорастают семена на 10—11-й день после посева, всхожестьсохраняют 3—4 года.
Биология цветения. Фасоль обыкновенная—самоопыляющееся растение. Вскрытиепыльников и самоопыление происходят рано утром за несколько часов до раскрытияцветка. Случаи перекрестного опыления сравнительно редки: в Нечерноземной зонедо 1%, в южных районах—до 5%. Многоцветковая фасоль в южныхрайонах-перекрестноопыляющееся растение, в средней полосе встречаются самоопыляющиесясорта. Пыльцу переносят трипсы, пчелы и шмели. Продолжительность цветенияотдельного цветка 2—3 дня, соцветия 10—14 дней, растения кустовых форм 20—25 ивьющихся до 30—100 дней. Направление селекционной работы.
Фасоль. Основное направление вселекции фасоли— выведение высокоурожайных сортов, пригодных кмеханизированному возделыванию и уборке урожая, различных по скороспелости (отранних до поздних), устойчивых к грибным, бактериальным и вируснымзаболеваниям. Сорта овощной фасоли должны иметь крупные бобы без пергаментногослоя и волокна по шву, с высокими вкусовыми качествами, мясистые, нежные, равномерноокрашенные, без антоциана, с повышенным содержанием белков и сахаров. Дляконсервирования желательны бобы цилиндрической формы, для использования в свежемвиде — плоские н плоскоцилиндрические, однородные по paзмepy (не короче 0—8см), сохраняющие вкусовые качества в переработанном виде. Для северных зонвыращивания необходимы сорта холодостойкие и раннеспелые, для юга июго-востока—засухоустойчивые.
Семеноводствофасоли.Районируемые в России сорта фасоли относятся к двум видам: обыкновеннаяи лимская. Вид многоцветковой фасоли не встречается. Фасоль—однолетнее теплолюбивое,растение короткого дня. Относится к факультативным самоопылителям. На югевозможно и перекрестное опыление (до 5—10%). Пространственная изоляция, как и угороха, составляет 50 м на открытом месте и 20 м на защищенном.
Семеноводство овощной фасоли сосредоточено в южной зоне. От всходов досозревания семян требуется:
для скороспелых сортов 85—90 дней, среднеспелых 95—115 и дляпозднеспелых 115—130 и более дней. Хотя фасоль и теплолюбивая культура, однакоона не жаростойка. При температуре выше 30° С резко снижается завязываемостьплодов. Плохо переносит она и затенение.
Высевают фасоль, как только минует опасность весенних заморозков, притемпературе почвы на глубине 8—10 см не ниже10—12° С. Посев применяют однострочный с расстояниями между рядами 45—50 см илидвухстрочный ленточный 20+50 см. Расстояние между растениями в рядке 6—10 см.Глубина заделки семян 3—5см. После посева почву прикатывают. Норма высева длякрунносемянных сортов 120—140 кг на 1 га, для мелкосемянных 75—100 кг. Передпосевом семена обрабатывают нитрагином, протравливают ТМТД (3—4 г на 1 кгсемян). Против аскохитоза и антракноза проводят опрыскивание растений передцветением, повторно в период образования бобов 1%-ной бордоской жидкостью (помедному купоросу 10—20 кг на 1 га). Сортовые прочистки проводят в течениевсего вегетационного периода, Перед уборкой проводят апробацию. Убирают фасольв фазе восковой зрелости семян, когда бобы подсохнут и пожелтеют не менее чемна 80%, семена затвердеют и приобретут типичную для сорта окраску. Уборку проводятобычно вручную, выдергивая растения с корнем, или скашивают. Дозаривают нпросушивают фасоль в пучках или и валках. Спешить с уборкой нельзя, так какнедозрелые семена плохо дозариваются, морщатся и имеют пониженную всхожесть.При уборке фасоли жатками возможны большие потери семян, так как бобы у этойкультуры расположены близко к земле. Обмолот проводят молотилками или комбайномс подборщиком с опущенной декой и с числом оборотов барабана 400—600 в минуту.После обмолота семена просушивают на солнце или в сушилках до влажности не выше14%. При обмолоте пересохших растений семена фасоли сильно дробятся. Урожайсемян составляет 8—20 ц и больше с 1 га,. с одного растения — 15—20 г.
Описание сортов культур, используемых вкурсовом проекте.Фасоль. Сорт Сакса безволокна 615.
ВыведенВоронежской опытной станцией. Вегетационный период от посева до началаплодоношения 80-95 дней. Кустовой, сахарный сорт, слабоветвистый, высота 20-40 см.бобы цилиндрические в технической спелости светло-зеленые, без пергамента иволокна. Семена эллиптически удлиненные, серовато-желтые. Используется дляконсервирования и употребления в свежем виде.
Сельдерей. Сорт Юделка.
Среднеспелый сорт, вегетационный период составляет130-140 дней. Форма розетки полураскидистая, листьев в розетке 19-20. Окраска листьевтемно-зеленая, форма корнеплода округлая, цвет серо-белый.
Заданиепо курсовому проекту.Вырастить семян сельдерея—5ц, и семян фасоли—220 ц.
Расчеты:
Урожайность сельдерея—3ц/га.
Надо площади под семенники—5:3=2га.
Среднее соотношениематочников и семенников 1:2<span Times New Roman";mso-hansi-font-family: «Times New Roman»;mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family:Symbol">Þ
площадь под маточникамисоставит 2:2=1 га. Схема посадки 70х(30-35). Норма высева 41-48 тыс. шт. га.Урожайность фасоли—10 ц/га.
Требуется площади длявыращивания семян 220:10=22 га.
В проекте составленшестипольный овоще — семеноводческий севооборот с многолетними травами.
Шестипольный севооборот.
1.<span Times New Roman"">
яровые на зеленый корм + травы. (25 га)2.<span Times New Roman"">
травы 1 г.п. (25 га)3.<span Times New Roman"">
травы 2 г.п (25 га)4.<span Times New Roman"">
томат (12 га), перец (13га).5.<span Times New Roman"">
Сельдерей 1г. (1 га), сельдерей 2г. (2 га), свекла (22 га).6.<span Times New Roman"">
Фасоль на семена (22 га), горох (3 га).Схема1.( по однолетней культуре)Культура—фасоль. Сорт Сакса без волокна 615. планируемый урожай220 ц. Семян с одного га—10ц.
1.<span Times New Roman"">
срокии способы посева, расход семян схема посева.сроки—поздние, когда почва прогреется на глубине 8-10 см на 10-15<span Times New Roman";mso-hansi-font-family:«Times New Roman»; mso-char-type:symbol;mso-symbol-font-family:Symbol">°С. 15-20 мая. Размещают на южных и юго-западных склонах, можноиспользовать кулисы. Посев рядовой на 70 или 45 см, можно 40+40+60. Глубина 8-10см. лучшие предшественники—ранний картофель, овощные после озимых. Нужны влажныепочвы, так как фасоль для своего прорастания должна набрать 120% от своеймассы. Вносят навоз 20-30 т., минеральные удобрения 3-4 ц суперфосфата, 2-3 цхлористого калия, фасоль очень отзывчива на внесение бора и молибдена. Норма высева—80-110кг/га, 300-350 тыс. шт./га. Используют зерновые сеялки с верхним высевом. Всходы появляютсяна 6-8 день. Обработка почвы: лущение, культивация, глубокая вспашка зяби, весной—боронование,2-3 культивации на 10-12 см.
2.<span Times New Roman"">
сроки и способы высадкирассады (для рассадных культур), количество рассады, схема размещения,пространственная изоляция.Пространственная изоляция 20-50 м.
3.<span Times New Roman"">
начало цветения—10-15 июня.
4.<span Times New Roman"">
1—во время прореживания (по форме листа), 2—во время цветения (по окраскецветка), 3—в фазе технической спелости (по окраске и типу боба). Документация—актсортовой прочистки семеноводческого посева (относится к первичным документам).
5.<span Times New Roman"">
Апробация—при наличии созревших бобов. Когда созреют 80% бобов, подсохнут,затвердеют зерна, у некоторых растений листья опадут. Документация—акт апробациисеменоводческого посева, блокнот апробации (первичные документы).
6.<span Times New Roman"">
1-2 дек. сентября. Признаки: Когда созреют 80% бобов, подсохнут, затвердеютзерна, у некоторых растений листья опадут..
7.<span Times New Roman"">
Вредители—гороховаязерновка (обеззараживание семян), гороховая листовертка (никотин сульфат 15-20 гна 10 л+мыло), гороховая тля (анабазин-сульфат 30 г+50 г мыла на 10 л воды),гороховые долгоносики (хлорофос 20-30 г на 10 л воды), гороховый трипс(карбофос).
8 уборка, выделение, очистка семян,указать машины и сроки уборки. Высчитайте длину вегетационного периода.
Длина вегетационногопериода 90-110 дней.
Уборку проводяткогда 70-80% бобов созреют. Можно проводить уборку раздельным способом:обмолачивают комбайном при 400-600 об/мин. Можно использовать фасолеуборочнуюмашину ФА-4А, которая укладывает фасоль в валки, после этого, проводят очисткуи сушку до 15%. При семеноводстве фасолиее необходимо выращивать вне досягаемости посевов клевера и люцерны, так какони имеют общие заболевания.
9. урожай семян (валовой сбор).
220 ц.Урожайность—10 ц/га.
10. схема размножения семян
рядовой посев на 70 или 45 см, или 40+40+60.
11. особенности хранениясемян.
Склады для хранениясемян необходимо располагать на возвышенных площадках, они должны быть сухими,с хорошей вентиляцией, достаточно освещенными для складских работ. Мешки ссеменами укладывают в штабеля, на деревянные настилы на высоте 15-20 м от пола.Чтобы избежать слеживания, для лучшей и облегчения отпуска и транспортировкисемян предусматривается упаковка их в мешки стандартным весом и укладкуштабелей на определенную высоту.
Штабеля размещают нарасстоянии 0,5 м от наружных стен. Между семенами штабелей оставляют проходы,ширина которых зависит от размеров имеющихся внутрискладских транспортныхсредств. Мешки хранят в зашитом виде. В каждый мешок вкладывают этикетку, аснаружи подшивают второй экземпляр. Семена элиты, а также первой и второйрепродукции, предназначенные для семеноводческих целей, хранят отдельно отсемян, предназначенных для товарных посевов.
Чтобы обеспечить доступвоздуха к семенам, сохранить однородность качества всей партии мешки с семенаминеобходимо перекладывать—верхние вниз, а нижние вверх. В случае появленияплесени, затхлого запаха, зернового клеща, семена подвергать подработке. В процессехранения необходимо ежедневно наблюдать за состоянием семян, следить затемпературой и влажностью.
12. ДОКУМЕНТАЦИЯ НА СЕМЕНА.
На каждуюпартию овощных семян должны быть оформлены документы, удостоверяющие еесортовые и посевные качества. Семеноводческие хозяйства на сортовые семенавыдают «Свидетельство на семена», которое оформляют на основании следующихдокументов:
— по сортовым качествамоднолетних культур — на основании акта апробации и акта сортовой прочистки; двулетних культур— акта апробации, акта осенне